Menu Saint-Valentin
75 euros
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Amuse bouche
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Carpaccio de Noix de st jacques jeunes carottes, agrumes, coriandre et jalapeños
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Veau français façon Wellington, jeunes pousses hivernal / condiment betteraves et moutarde violette, jus réduit
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Pavlova mangue-passion, crème mascarpone montée vanille, basilic, citron vert
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Mignardises
Votre table vous est attribuée pour une durée de 2h00.